井出 留美/監修 スタジオダンク/編・著

金の星社 2023.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /611.3/シヨ/ 1201984737 児童   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 2Fこども /611.3/シヨ/ 0210921218 児童   利用可 iLisvirtual
開架一般 /611.3/シヨ/ 1800164600 児童   利用可 iLisvirtual
潮江 開架一般 /611.3/シヨ/ 1900192125 児童   利用可 iLisvirtual
鴨田 開架一般 /611.3/シヨ/ 2210378855 児童   利用可 iLisvirtual
初月 開架一般 /611.3/シヨ/ 2310310047 児童   利用可 iLisvirtual

館別所蔵

所蔵数 貸出中数 貸出可能数
合計

資料詳細

タイトル 食品ロス 持続的な社会を考えよう
副書名 わたしたちにできること
著者 井出 留美 /監修, スタジオダンク /編・著  
著者典拠番号 110006082490000 , 210001060680000
出版者 金の星社
出版地 東京
出版年 2023.3
ページ数 46p
大きさ 30cm
言語 日本語
一般件名 食品ロス , 持続可能な開発
一般件名典拠番号 512011100000000 , 511758600000000
NDC分類(9版) 611.32
児童内容紹介 世界中で大きな課題になっている食品ロス。「買う物を決めておこう」「再生野菜を育ててみよう」など、食品ロスの問題に対して、私たちがふだんの生活の中ですぐにできるさまざまな取り組みを紹介(しょうかい)。野菜や旬(しゅん)が過ぎて使わなくなった食材などを用いた、使い切りレシピも掲載(けいさい)します。
内容紹介 食品ロスとはなにか、食品ロスが地球にどんな影響を与えているかを、SDGsとの関連性にもふれ、漫画やイラストでわかりやすく解説する。食品ロスをへらすために家の中や外でできることや、食材の使い切りレシピなどを収録。
ISBN 4-323-06363-8
ISBN13桁 978-4-323-06363-8
本体価格 ¥3200
学習件名 持続可能な開発<540656700000000> , 食品ロス<541204800000000> , 買い物<540799600000000> , コンポスト<540655500000000> , 食料自給率<540762100000000> , ボランティア<540185400000000> , 野菜栽培<540561600000000> , 食品保存<540590500000000> , 料理<540380200000000> , そうめん<540034700000000>
資料情報1 『食品ロス 持続的な社会を考えよう わたしたちにできること』 井出 留美/監修, スタジオダンク/編・著  金の星社 2023.3(所蔵館:オーテピア高知図書館  請求記号:/611.3/シヨ/  資料コード:1201984737)
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120703056

目次

プロローグ
第1章●食品ロスを知ろう!
  世界の食品ロス
  世界の食品ロスによるさまざまな問題
  日本の食品ロス
  日本の食品ロスによるさまざまな問題
  食品ロス問題が改善されないとどうなる?
第2章●今すぐわたしたちができること
  買う物を決めておこう
  商品を選ぶときには「てまえどり」を
  食べきれる量の買い物をしよう
  なるべく食べ残さないようにしよう
  食べられる量を理解して調整する
  期限の近づいたものから使うこと
  食べきれなかったら保存する
  寄付をしてみよう
  コンポスト堆肥を作ってみよう
第3章●もったいないをなくそう! 使い切りレシピ
  家に残っている食材を使い切ろう
  そうめんのリゾット
  じゃがいものグラタン
  ゴマだれ担々豆腐
  ピーマンと挽き肉の炒め物
  しいたけの佃煮
  きゅうりのヨーグルトサラダ
  大根の照り焼き
  レタスとトマトの卵炒め