資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

GRAPPA BOOK 北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ”

林 茂／著

たる出版 2022.1

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.57/ﾊﾔ/ 1111565600 一般   利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

所蔵数 貸出中数 貸出可能数
合計

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル GRAPPA BOOK
副書名 北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ”
著者 林 茂 ／著  
著者典拠番号 110002241910000
出版者 たる出版
出版地 大阪
出版年 2022.1
ページ数 113p
大きさ 30cm
言語 日本語
一般件名 蒸留酒
一般件名典拠番号 510979500000000
NDC分類(9版) 588.57
内容紹介 イタリア固有の蒸留酒グラッパの歴史や規定、蒸留法、主な生産地から、イタリアを代表する各地方のグラッパ生産者、グラッパを使ったリキュール、料理、カクテルまで紹介する。日本で入手可能なグラッパ一覧等付き。
ISBN 4-905277-32-3
ISBN13桁 978-4-905277-32-3
本体価格 ¥2300
資料情報1 『GRAPPA BOOK 北イタリアの伝統ワイン文化が生んだスピリッツ“グラッパ”』　林 茂／著 　たる出版　2022.1（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/588.57/ﾊﾔ/　 資料コード：1111565600）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120605273

ページの先頭へ