資料詳細

カラー図鑑野菜の秘密利用法・効能・歴史・伝承

ジル・デイヴィーズ／著ダリア・マオリ／栄養学監修

西村書店 2021.6

所蔵

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	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
合計

館名	所蔵数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	1	1
潮江	1	1
三里	1	1

タイトル	カラー図鑑野菜の秘密
副書名	利用法・効能・歴史・伝承
著者	ジル・デイヴィーズ／著, ダリア・マオリ／栄養学監修, 板倉弘重／監訳, 杉田七重／訳
著者典拠番号	120002949790000 , 120002949800000 , 110000089120000 , 110003790010000
出版者	西村書店
出版地	東京
出版年	2021.6
ページ数	191p
大きさ	20cm
言語	日本語
原タイトル、言語	原タイトル:The power of vegetables , 英語
一般件名	蔬菜
一般件名典拠番号	511529100000000
NDC分類(9版)	626
内容紹介	定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
ISBN	4-86706-026-1
ISBN13桁	978-4-86706-026-1
本体価格	¥2000
資料情報1	『カラー図鑑野菜の秘密利用法・効能・歴史・伝承』　ジル・デイヴィーズ／著, ダリア・マオリ／栄養学監修 , 板倉弘重／監訳　西村書店　2021.6（所蔵館：オーテピア高知図書館　請求記号：/626/ﾃｲ/　資料コード：1111184931）
URL	https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120554264