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バターの本

グラフィック社編集部／編

グラフィック社 2019.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /648.17/ﾊﾀ/ 0112055761 一般   貸出中 iLisvirtual
江ノ口 開架一般 /648.17/ﾊﾀ/ 1410547539 一般   利用可 iLisvirtual
春野 開架一般 /648.17/ﾊﾀ/ 1710206494 一般   利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

所蔵数 貸出中数 貸出可能数
合計

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タイトル バターの本
著者 グラフィック社編集部 ／編  
著者典拠番号 210000139610000
出版者 グラフィック社
出版地 東京
出版年 2019.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
言語 日本語
一般件名 バター
一般件名典拠番号 510317300000000
NDC分類(9版) 648.17
内容紹介 日本全国から100種類超のバターを集め、それぞれの特徴や作り手オススメの食べ方・使い方、バターや乳製品のプロフェッショナル・富澤商店の長尾絢乃の食レポを掲載。バターを使った調理科学実験、バターQ&Aなども収録。
ISBN 4-7661-3303-5
ISBN13桁 978-4-7661-3303-5
本体価格 ¥1500
資料情報1 『バターの本』　グラフィック社編集部／編 　グラフィック社　2019.9（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/648.17/ﾊﾀ/　 資料コード：0112055761）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120404844

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