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野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル 改訂10版

農経新聞社 2018.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /626/ﾔｻ/ 1109284990 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 野菜と果物の品目ガイド
副書名 プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル
版表示 改訂10版
出版者 農経新聞社
出版地 東京
出版年 2018.9
ページ数 284p
大きさ 24cm
言語 日本語
一般件名 蔬菜 , 果実 , 青果物商
一般件名典拠番号 511529100000000 , 510546300000000 , 511068300000000
NDC分類(9版) 626
内容紹介 プロの知識が手軽に身につく実用マニュアル。野菜、果物、輸入果物約800品目・品種を取り上げ、鮮度の見分け方、保存条件、栄養、生産動向、下ごしらえ、Q&A,販売アドバイス、POP等、知っておきたい情報を紹介する。
ISBN 4-9901456-7-5
ISBN13桁 978-4-9901456-7-5
本体価格 ¥2778
資料情報1 『野菜と果物の品目ガイド プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル』改訂10版 　農経新聞社　2018.9（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/626/ﾔｻ/　 資料コード：1109284990）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120333588

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