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スパイス&ハーブの使いこなし事典 スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト 新装版

主婦の友社／編

主婦の友社 2017.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.6/ｽﾊ/ 0111711444 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル スパイス&ハーブの使いこなし事典
副書名 スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト,毎日の暮らしに役立つ80種の基本と楽しみ方
著者 主婦の友社 ／編  
著者典拠番号 210000091000000
版表示 新装版
出版者 主婦の友社
出版地 東京
出版年 2017.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント スパイス&ハーブの使いこなし事典
著作典拠番号 800000419030000
一般件名 香辛料 , ハーブ
一般件名典拠番号 510790000000000 , 510217800000000
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 身近な存在となったスパイス&ハーブ。その歴史や基礎知識、料理への使い方、暮らしの中での役立て方などを紹介するほか、計80種のスパイス&ハーブを解説した図鑑を収録。「スパイス&ハーブ検定」の予想問題も掲載。
ISBN 4-07-424510-9
ISBN13桁 978-4-07-424510-9
本体価格 ¥1500
資料情報1 『スパイス&ハーブの使いこなし事典 スパイス&ハーブ検定1級、2級、3級公式テキスト』　主婦の友社／編 　主婦の友社　2017.6（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/617.6/ｽﾊ/　 資料コード：0111711444）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120195929

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