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基礎栄養学 改訂9版

飯塚 美和子／編 奥野 和子／編

南山堂 2015.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｷｿ/ 1108021724 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 基礎栄養学
著者 飯塚 美和子 ／編, 奥野 和子 ／編, 保屋野 美智子 ／編, 飯塚 美和子 ／[ほか]著  
著者典拠番号 110000052260000 , 110000229990000 , 110004386060000 , 110000052260000
版表示 改訂9版
出版者 南山堂
出版地 東京
出版年 2015.4
ページ数 11,210p
大きさ 26cm
言語 日本語
一般件名 栄養
一般件名典拠番号 510507800000000
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養の概念から、栄養素の化学と機能、摂食行動、消化と吸収、栄養素の代謝、エネルギー代謝、日本人の食事摂取基準と食品の選択まで、栄養の基礎知識をわかりやすく解説。日本人の食事摂取基準(2015年版)に対応。
ISBN 4-525-63279-3
ISBN13桁 978-4-525-63279-3
本体価格 ¥2600
資料情報1 『基礎栄養学』改訂9版　飯塚 美和子／編, 奥野 和子／編 , 保屋野 美智子／編　南山堂　2015.4（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：4H/498.55/ｷｿ/　 資料コード：1108021724）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109756513

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