資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

47都道府県・地野菜／伝統野菜百科

成瀬 宇平／著 堀 知佐子／著

丸善 2009.11

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /626/ﾅﾙ/ 0110995350 一般   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /626/ﾅﾙ/ 1105862021 一般   利用可 iLisvirtual
潮江 開架一般 /626/ﾅﾙ/ 1910102927 一般   利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

所蔵数 貸出中数 貸出可能数
合計

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 47都道府県・地野菜／伝統野菜百科
著者 成瀬 宇平 ／著, 堀 知佐子 ／著  
著者典拠番号 110000741840000 , 110005533240000
出版者 丸善
出版地 東京
出版年 2009.11
ページ数 4,348p
大きさ 20cm
言語 日本語
一般件名 蔬菜
一般件名典拠番号 511529100000000
NDC分類(9版) 626
内容紹介 日本各地のバリエーションに富む地野菜・伝統野菜について、ルーツ、特色からそれを用いた料理までを、都道府県ごとに解説。地産地消・食育の観点からも注目される地野菜・伝統野菜の全貌がわかるユニークな百科。
ISBN 4-621-08204-1
ISBN13桁 978-4-621-08204-1
本体価格 ¥3800
資料情報1 『47都道府県・地野菜／伝統野菜百科』　成瀬 宇平／著, 堀 知佐子／著 　丸善　2009.11（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/626/ﾅﾙ/　 資料コード：0110995350）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109245177

ページの先頭へ