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基礎栄養学 第2版

木戸 康博／編 中坊 幸弘／編

講談社 2009.11 (栄養科学シリーズNEXT)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ｷｿ/ 1105850620 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 基礎栄養学
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
著者 木戸 康博 ／編, 中坊 幸弘 ／編  
著者典拠番号 110003063540000 , 110003063530000
版表示 第2版
出版者 講談社
出版地 東京
出版年 2009.11
ページ数 10,164p
大きさ 26cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント 基礎栄養学
著作典拠番号 800000354630000
一般件名 栄養
一般件名典拠番号 510507800000000
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養の基本概念とその意義をはじめ、健康の保持・増進、疾病の予防・治療における栄養の役割、エネルギー及び栄養素の代謝とその生理的意義などを解説する。日本人の食事摂取基準(2010年版)付き。
ISBN 4-06-155363-7
ISBN13桁 978-4-06-155363-7
本体価格 ¥2600
形態注記 付:日本人の食事摂取基準(16p 21cm)
資料情報1 『基礎栄養学』（栄養科学シリーズNEXT）第2版　木戸 康博／編, 中坊 幸弘／編 　講談社　2009.11（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/498.55/ｷｿ/　 資料コード：1105850620）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109243584

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