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肉はこう食べよう、畜産をこう変えよう BSEを乗り越える道

天笠 啓祐／ほか著

コモンズ 2002.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /649.5/ﾆｸ/ 0110366506 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 肉はこう食べよう、畜産をこう変えよう
副書名 BSEを乗り越える道
著者 天笠 啓祐 ／ほか著  
著者典拠番号 110000034140000
出版者 コモンズ
出版地 東京
出版年 2002.3
ページ数 203p
大きさ 19cm
一般件名 狂牛病 , 家畜飼料 , 食品衛生
一般件名典拠番号 510668600000000 , 510542800000000 , 510988000000000
NDC分類(9版) 649.5
内容紹介 「狂牛病」で問われたのは日本の畜産、酪農のあり方だ。EUに学んだ的確な対策とともに、日本の畜産のあり方と私たちの食べ方を検証し、今後どんな方向を目指すべきかの指針を提起。
ISBN 4-906640-50-8
本体価格 ¥1700
資料情報1 『肉はこう食べよう、畜産をこう変えよう BSEを乗り越える道』　天笠 啓祐／ほか著 　コモンズ　2002.3（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/649.5/ﾆｸ/　 資料コード：0110366506）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1108468949

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