資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品衛生の国際基準を読み解く

今城 敏／著

幸書房 2026.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.54/ｲﾏ/ 1113031874 一般   利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

所蔵数 貸出中数 貸出可能数
合計

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品衛生の国際基準を読み解く
著者 今城 敏 ／著  
著者典拠番号 110007692890000
出版者 幸書房
出版地 東京
出版年 2026.8
ページ数 1冊
大きさ 27cm
言語 日本語
一般件名 食品衛生
一般件名典拠番号 510988000000000
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品衛生の国際基準は、どのように相互補完し、どのように実務へ落とし込まれるのか。Codexの要求事項を横軸に据え、ISO、cGMP、Food Codeの対応関係を体系的に整理する。
ISBN 4-7821-0498-9
ISBN13桁 978-4-7821-0498-9
本体価格 ¥6000
資料情報1 『食品衛生の国際基準を読み解く』　今城 敏／著 　幸書房　2026.8（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：4H/498.54/ｲﾏ/　 資料コード：1113031874）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120965247

ページの先頭へ