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木々に養われる私たち 穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来

エルスペス・ヘイ／著 三木 直子／訳

築地書館 2026.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /657.85/ﾍｲ/ 1113015489 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 木々に養われる私たち
副書名 穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来
著者 エルスペス・ヘイ ／著, 三木 直子 ／訳  
著者典拠番号 120003217550000 , 110004316190000
出版者 築地書館
出版地 東京
出版年 2026.7
ページ数 324,32p
大きさ 20cm
言語 日本語
原タイトル、言語 原タイトル:Feed us with trees , 英語
一般件名 ナッツ , 農用林
一般件名典拠番号 511905400000000 , 511294900000000
NDC分類(9版) 657.85
内容紹介 どんぐりの木が食生活、景観、未来をどのように変革できるかを明らかにする一冊。地球環境を枯渇させるのではなく再生させる多年生の食料システムを育てることで、人類がキーストーン種としての役割を取り戻す方法を示す。
ISBN 4-8067-1712-6
ISBN13桁 978-4-8067-1712-6
本体価格 ¥3000
資料情報1 『木々に養われる私たち 穀物食に隠された社会史とネイティブ・アメリカンの知恵から考える食の未来』　エルスペス・ヘイ／著, 三木 直子／訳 　築地書館　2026.7（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/657.85/ﾍｲ/　 資料コード：1113015489）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120956159

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