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川添 禎浩/編 吉田 香/編

化学同人 2026.4 (新食品・栄養科学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498/シヤ/ 1112932460 一般   利用可 iLisvirtual

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合計

資料詳細

タイトル 社会・環境と健康
副書名 公衆衛生学
叢書名 新食品・栄養科学シリーズ
著者 川添 禎浩 /編, 吉田 香 /編  
著者典拠番号 110005736110000 , 110007836270000
版表示 第2版
出版者 化学同人
出版地 京都
出版年 2026.4
ページ数 12,258p
大きさ 26cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント 社会・環境と健康
著作典拠番号 800000444710000
一般件名 公衆衛生
一般件名典拠番号 510755500000000
NDC分類(9版) 498
内容紹介 改正栄養士法の新カリキュラムに対応した公衆衛生学のテキスト。健康と公衆衛生の概念、健康状態・疾病の測定と評価、主要疾患の疫学と予防対策、保健・医療・福祉の制度などを収録。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。
ISBN 4-7598-2573-2
ISBN13桁 978-4-7598-2573-2
本体価格 ¥3600
資料情報1 『社会・環境と健康 公衆衛生学』(新食品・栄養科学シリーズ)第2版 川添 禎浩/編, 吉田 香/編  化学同人 2026.4(所蔵館:オーテピア高知図書館  請求記号:4H/498/シヤ/  資料コード:1112932460)
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120943536

目次

1 社会と健康
  1.1 健康の概念
  1.2 公衆衛生の概念
  1.3 社会的公正と健康格差の是正
2 環境と健康
  2.1 生態系と人びとの生活
  2.2 環境汚染と健康影響
  2.3 環境衛生
3 健康,疾病,行動にかかわる統計資料
  3.1 保健統計
  3.2 人口静態統計
  3.3 人口動態統計
  3.4 生命表
  3.5 傷病統計
  3.6 健康増進に関する統計
4 健康状態・疾病の測定と評価
  4.1 疫学の概念と指標
  4.2 疫学指標とバイアスの制御
  4.3 疫学の方法
  4.4 スクリーニング
  4.5 エビデンスにもとづいた医療(EBM)および保健対策(EBPH)
  4.6 疫学研究と倫理
5 生活習慣(ライフスタイル)の現状と対策
  5.1 健康に関連する行動と社会
  5.2 身体活動,運動
  5.3 喫煙行動
  5.4 飲酒行動
  5.5 睡眠,休養,ストレス
  5.6 歯科保健行動
6 主要疾患の疫学と予防対策
  6.1 がん
  6.2 循環器疾患
  6.3 代謝疾患
  6.4 骨・関節疾患
  6.5 その他の疾患
  6.6 感染症
  6.7 精神疾患
  6.8 自殺,不慮の事故,虐待,暴力
7 保健・医療・福祉の制度
  7.1 保健・医療・福祉における行政のしくみ
  7.2 医療制度
  7.3 地域保健
  7.4 母子保健
  7.5 成人保健
  7.6 高齢者保健・介護
  7.7 社会保障の概念
  7.8 福祉制度
  7.9 学校保健