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農業経済学 第6版

荏開津 典生／著 鈴木 宣弘／著

岩波書店 2026.2 (岩波テキストブックス)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /611/ｴｶ/ 1112926728 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 農業経済学
叢書名 岩波テキストブックス
著者 荏開津 典生 ／著, 鈴木 宣弘 ／著  
著者典拠番号 110000160920000 , 110002264230000
版表示 第6版
出版者 岩波書店
出版地 東京
出版年 2026.2
ページ数 7,236p
大きさ 21cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント 農業経済学
著作典拠番号 800000436590000
一般件名 農業経済
一般件名典拠番号 511289400000000
NDC分類(9版) 611
内容紹介 農業経済学を、食料・農業・農村の「実態に関する知識」と、その知識をもとに考えを進めるための「経済学的な理論」を組み合わせつつ、最新のデータや図を用いて解説する。食料・農業・農村基本法の改正を反映した第6版。
ISBN 4-00-028924-5
ISBN13桁 978-4-00-028924-5
本体価格 ¥2700
資料情報1 『農業経済学』（岩波テキストブックス）第6版　荏開津 典生／著, 鈴木 宣弘／著 　岩波書店　2026.2（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/611/ｴｶ/　 資料コード：1112926728）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120933710

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目次

第1章 経済学と農業的世界
第2章 経済発展と農業
  第1節 農業部門の相対的縮小
  第2節 食料需要の所得弾力性
  第3節 エンゲルの法則
  第4節 農業の過剰就業
第3章 食料の需要と供給
  第1節 農業生産と作況変動
  第2節 食料需要の価格弾力性
  第3節 農産物市場の不安定性
  第4節 農産物価格安定政策
第4章 農業生産と土地
  第1節 BC過程とM過程
  第2節 BC過程と収穫逓減の法則
  第3節 M過程と規模の経済性
  第4節 地代と農地価格
第5章 農業の経営組織
  第1節 家族農場の理念
  第2節 家族農場の実態
  第3節 農地の所有と貸借
  第4節 家族農場の労働配分
第6章 農産物の市場組織
  第1節 農業の市場交渉力と交易条件
  第2節 農業協同組合
  第3節 農産物価格支持政策
  第4節 農地政策と農業金融政策
第7章 農産物貿易と農業保護政策
  第1節 穀物貿易の特質
  第2節 国内農業保護政策
  第3節 農産物の過剰生産
  第4節 輸出競争とガット農業交渉
  第5節 WTO農業協定とドーハ開発アジェンダ
  第6節 FTAと地域経済統合
第8章 世界の人口と食料
  第1節 食料問題の3要因
  第2節 人口爆発と人口転換理論
  第3節 食料の生産
  第4節 食料の分配
第9章 食生活の成熟とフード・システム
  第1節 食生活の成熟
  第2節 フード・システム
  第3節 食品工業の産業組織
  第4節 食品流通業の産業組織
第10章 農業の近代化
  第1節 慣習的農業
  第2節 持続的成長への離陸
  第3節 緑の革命
  第4節 農業近代化の影響
第11章 資源・環境と農業
  第1節 農業と資源・環境
  第2節 近代農業の外部不経済
  第3節 農業生産の持続性
  第4節 資源・環境としての農用地
第12章 日本の農業と食料
  第1節 日本の農業・食料問題
  第2節 農業基本法と農業の構造改善
  第3節 食糧管理制度と米の生産過剰
  第4節 食料の内外価格差と食料自給率の低下
  第5節 食料・農業・農村基本法の成立
  第6節 21世紀の日本農業と農業政策
終章 農業政策と農業経済学

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