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応用栄養学 第2版

小切間 美保／編集 桑原 晶子／編集

中山書店 2026.2 (Visual栄養学テキスト)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｵｳ/ 1112850670 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 応用栄養学
叢書名 Visual栄養学テキスト
著者 小切間 美保 ／編集, 桑原 晶子 ／編集  
著者典拠番号 110004469280000 , 110007678420000
版表示 第2版
出版者 中山書店
出版地 東京
出版年 2026.2
ページ数 10,204p
大きさ 30cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント 応用栄養学
著作典拠番号 800000434850000
一般件名 栄養
一般件名典拠番号 510507800000000
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士養成カリキュラムと国家試験ガイドラインに沿った応用栄養学のテキスト。各章冒頭に「学修目標」「要点整理」で重要ポイントを明示するほか、図表を多用し、ビジュアルに解説する。豆知識や用語解説なども収録。
ISBN 4-521-75127-6
ISBN13桁 978-4-521-75127-6
本体価格 ¥2700
資料情報1 『応用栄養学』（Visual栄養学テキスト）第2版　小切間 美保／編集, 桑原 晶子／編集 　中山書店　2026.2（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：4H/498.55/ｵｳ/　 資料コード：1112850670）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120931577

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