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精進料理の極意

梶浦 逸外／著

中央公論新社 2026.2 (中公文庫)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F文庫 B/596.21/ｶｼ/ 1112845860 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 精進料理の極意
叢書名 中公文庫 , か102-1
著者 梶浦 逸外 ／著  
著者典拠番号 110000260330000
出版者 中央公論新社
出版地 東京
出版年 2026.2
ページ数 260p
大きさ 16cm
言語 日本語
著作アクセス・ポイント 精進料理の極意
著作典拠番号 800000432900000
一般件名 精進料理
一般件名典拠番号 511062500000000
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 肉魚を避け、調理は自在に。材料は「捨てるようなものでも」必ず使い切る…。臨済宗の稀代の禅僧・逸外老師が、厳しい修行の中で学び、体得した精進料理の心得と実践を快活な語りで伝授する。
ISBN 4-12-207760-7
ISBN13桁 978-4-12-207760-7
本体価格 ¥1000
資料情報1 『精進料理の極意』（中公文庫 か102-1）　梶浦 逸外／著 　中央公論新社　2026.2（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：B/596.21/ｶｼ/　 資料コード：1112845860）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120929355

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