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ロジックを楽しむワインペアリングの教科書

吉平 翔／著

朝日新聞出版 2025.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /596.7/ﾖｼ/ 1112907942 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル ロジックを楽しむワインペアリングの教科書
著者 吉平 翔 ／著  
著者典拠番号 110008575660000
出版者 朝日新聞出版
出版地 東京
出版年 2025.12
ページ数 207p
大きさ 24cm
言語 日本語
一般件名 ぶどう酒 , 料理
一般件名典拠番号 510080200000000 , 511462800000000
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 ぶどうの品種×地質×造り手×醸造データと料理をかけ合わせ、最適解をロジカルに導くワインペアリング入門。味わいのしくみ、組み合わせの理論、プロのペアリング、家庭でできるワインペアリングなどを解説する。
ISBN 4-02-333457-1
ISBN13桁 978-4-02-333457-1
本体価格 ¥1700
資料情報1 『ロジックを楽しむワインペアリングの教科書』　吉平 翔／著 　朝日新聞出版　2025.12（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/596.7/ﾖｼ/　 資料コード：1112907942）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120918368

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