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カップ焼きそばの謎

塩崎 省吾／著

早川書房 2025.12 (ハヤカワ新書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F新書 S/383.81/ｼｵ/ 1112904246 一般   貸出中 iLisvirtual

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タイトル カップ焼きそばの謎
叢書名 ハヤカワ新書 , 050
著者 塩崎 省吾 ／著  
著者典拠番号 110008197520000
出版者 早川書房
出版地 東京
出版年 2025.12
ページ数 316p
大きさ 18cm
言語 日本語
一般件名 麵類-歴史 , インスタント食品-歴史
一般件名典拠番号 511532010020000 , 511612610010000
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。
ISBN 4-15-340050-4
ISBN13桁 978-4-15-340050-4
本体価格 ¥1200
資料情報1 『カップ焼きそばの謎』（ハヤカワ新書 050）　塩崎 省吾／著 　早川書房　2025.12（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：S/383.81/ｼｵ/　 資料コード：1112904246）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120917986

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