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新ブドウ栽培学 ワイン用ブドウの科学

ジェイミー・グッド／著 日向 理元／訳

創森社 2025.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /625.61/ｸﾂ/ 1112728413 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 新ブドウ栽培学
副書名 ワイン用ブドウの科学
著者 ジェイミー・グッド ／著, 日向 理元 ／訳  
著者典拠番号 120002443640000 , 110006526810000
出版者 創森社
出版地 東京
出版年 2025.8
ページ数 423p
大きさ 26cm
言語 日本語
原タイトル、言語 原タイトル:The new viticulture , 英語
一般件名 ぶどう(葡萄)
一般件名典拠番号 510080100000000
NDC分類(9版) 625.61
内容紹介 科学的な理解に基づいたブドウ栽培とは、植物相が畑で引き起こす全てを把握し、それらを統合して現状からの道筋を組み立てること。世界のワイン生産者の気づきを活かし、広範な視点からワイン用ブドウ栽培を科学的に分析する。
ISBN 4-88340-375-2
ISBN13桁 978-4-88340-375-2
本体価格 ¥6800
資料情報1 『新ブドウ栽培学 ワイン用ブドウの科学』　ジェイミー・グッド／著, 日向 理元／訳 　創森社　2025.8（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/625.61/ｸﾂ/　 資料コード：1112728413）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120891381

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