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豊かな食材文化の日本 農水産物の生産と消費の半世紀

岡部 進／著

ヨーコ・インターナショナル 2025.5 (続・生活数学シリーズ)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /611.4/ｵｶ/ 1112713126 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 豊かな食材文化の日本
副書名 農水産物の生産と消費の半世紀
叢書名 続・生活数学シリーズ , No.6
著者 岡部 進 ／著  
著者典拠番号 110000217110000
出版者 ヨーコ・インターナショナル
出版地 東京
出版年 2025.5
ページ数 230p
大きさ 19cm
言語 日本語
一般件名 農産物 , 水産物
一般件名典拠番号 511293200000000 , 511027600000000
NDC分類(9版) 611.4
内容紹介 魚は食べなくなったの? どんな野菜が好き? 日本の食文化の中心にかかわる農水産物に焦点を当て、半世紀の生産量や消費量の推移データを解析。食文化の過去から未来を展望する。メールマガジン掲載を書籍化。
ISBN 4-9905889-8-4
ISBN13桁 978-4-9905889-8-4
本体価格 ¥2000
資料情報1 『豊かな食材文化の日本 農水産物の生産と消費の半世紀』（続・生活数学シリーズ No.6）　岡部 進／著 　ヨーコ・インターナショナル　2025.5（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/611.4/ｵｶ/　 資料コード：1112713126）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120877274

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