全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修

第一出版 2025.3 (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル 栄養教育論
叢書名 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
著者 全国栄養士養成施設協会 /監修, 日本栄養士会 /監修, 小林 麻貴 /著, 渡辺 優奈 /著, 川野 因 /著, 多田 由紀 /著, 横山 友里 /著  
出版者 第一出版
出版年 2025.3
ページ数 4,159p
大きさ 26cm
一般件名 栄養教育
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 管理栄養士養成施設の教育カリキュラム「栄養教育論」のテキスト。栄養教育のための理論的基礎、栄養教育マネジメント、理論や技法を応用した栄養教育の展開などについて解説する。管理栄養士国家試験出題基準に準拠。
ISBN 4-8041-1500-9