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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 管理栄養士論 第2版 第1巻

日本栄養改善学会／監修

医歯薬出版 2025.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｶﾝ/1 1112624208 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第1巻
著者 日本栄養改善学会 ／監修  
出版者 医歯薬出版
出版年 2025.3
ページ数 16,182p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 栄養学教育モデル・コア・カリキュラムに準拠するとともに、管理栄養士養成課程での系統立った学修の流れと科目間のつながりを意識して構成したテキスト。第1巻は、管理栄養士に求められる10の資質・能力を解説する。
ISBN 4-263-72040-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Chapter 1 プロフェッショナリズム
Chapter 2 栄養学の知識と課題対応能力
Chapter 3 個人の多様性の理解と栄養管理の実践
Chapter 4 社会の構造の理解と調整能力
Chapter 5 栄養・食の選択と決定を支援するコミュニケーション能力
Chapter 6 栄養・食の質と安全の管理
Chapter 7 連携と協働
Chapter 8 栄養の専門職としてのアドボカシー能力
Chapter 9 科学的態度の形成と科学的探究
Chapter 10 生涯にわたって自律的に学ぶ能力

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