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これからの応用栄養学演習・実習 栄養ケアプランと食事計画・供食 第2版

渡邉 早苗／編集 宮崎 由子／編集

朝倉書店 2025.4 (スタンダード人間栄養学)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｺﾚ/ 1112530991 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル これからの応用栄養学演習・実習
副書名 栄養ケアプランと食事計画・供食
叢書名 スタンダード人間栄養学
著者 渡邉 早苗 ／編集, 宮崎 由子 ／編集, 吉野 陽子 ／編集, 天本 理恵 ／編集  
出版者 朝倉書店
出版年 2025.4
ページ数 5,122p
大きさ 30cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 応用栄養学演習・実習の目的や演習の進め方、栄養アセスメントの指標、栄養ケアプログラムのプロセスなどをまとめ、ライフステージ別の栄養管理の実際を解説する。管理栄養士国家試験出題基準の改定(2023年1月)に準拠。
ISBN 4-254-61070-3

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