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サステナビリティの隘路 「持続可能な消費」の実現はなぜ難しいのか

藤原 なつみ／著

新泉社 2025.2

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オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4W/365/ﾌｼ/ 1112531106 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル サステナビリティの隘路
副書名 「持続可能な消費」の実現はなぜ難しいのか
著者 藤原 なつみ ／著  
出版者 新泉社
出版年 2025.2
ページ数 273,9p
大きさ 20cm
一般件名 消費 , 環境経済学 , 食料品
NDC分類(9版) 365
内容紹介 多くの人々が「持続可能な消費」を志向していながら、その実現はなぜ難しいのか。食の消費を対象に、消費行動=実践の変化に着目して検証、消費者個人の意思決定のみに頼ることなく「持続可能な消費」を実現する方法を考える。
ISBN 4-7877-2410-6

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 「持続可能な消費」の実現はなぜ難しいのか
第1章 社会的実践理論
第2章 食の消費をとらえ直す
第3章 有機農産物の流通経路の多様化
第4章 消費者の食への関心
第5章 生活クラブにおける<実践>
第6章 持続可能な食の消費の実現に向けたアプローチの検討
終章 サステナビリティの隘路を切りひらく

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