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ジャガイモは悪魔の植物だった?

キム ファン／作 ミヤザー ナツ／絵

くもん出版 2025.2 (野菜には科学と歴史がつまっている)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /616.8/ｷﾑ/ 1202493597 児童   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 2Fこども /616.8/ｷﾑ/ 0210959096 児童   利用可 iLisvirtual
長浜 開架一般 /616.8/ｷﾑ/ 1310397870 児童   利用可 iLisvirtual

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タイトル ジャガイモは悪魔の植物だった?
叢書名 野菜には科学と歴史がつまっている
著者 キム ファン ／作, ミヤザー ナツ ／絵  
著者典拠番号 110003472200000 , 110003033330000
出版者 くもん出版
出版地 東京
出版年 2025.2
ページ数 32p
大きさ 26cm
言語 日本語
一般件名 ばれいしょ-歴史
一般件名典拠番号 510078810030000
NDC分類(9版) 616.8
児童内容紹介 ヨーロッパに伝わったとき、悪魔(あくま)が魔術(まじゅつ)でふやしていると言われたジャガイモ。タネもまかないのにどうしてかってにふえるのか、そのわけを説明するとともに、ジャガイモがヨーロッパの多くの国で「主食」になるまでや、食べてはいけない部分、おいしい食べかたなども紹介(しょうかい)します。
内容紹介 タネも蒔かないのに勝手に増えることから「悪魔の植物」と言われていたジャガイモ。フランスの農学者パルマンティエは、荒地でもよく育つジャガイモを広めようと決心し…。ジャガイモの歴史を描き、おいしさの秘密を探ります。
ISBN 4-7743-3432-5
ISBN13桁 978-4-7743-3432-5
本体価格 ¥1600
学習件名 じゃがいも<540031100000000> , 食生活の歴史<540589900000000>
資料情報1 『ジャガイモは悪魔の植物だった?』（野菜には科学と歴史がつまっている）　キム ファン／作, ミヤザー ナツ／絵 　くもん出版　2025.2（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/616.8/ｷﾑ/　 資料コード：1202493597）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120851856

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