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パティシエのお仕事を見にいく 小学生のためのお仕事たんけん

柴田書店／編

柴田書店 2025.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /588.3/ﾊﾃ/ 1202482236 児童   利用可
オーテピア高知図書館 2Fこども /588.3/ﾊﾃ/ 0210958081 児童   利用可
旭 開架一般 /588.3/ﾊﾃ/ 1800192123 児童   利用可
潮江 開架一般 /588.3/ﾊﾃ/ 1900319672 児童   利用可
一宮 開架一般 /588.3/ﾊﾃ/ 2410331402 児童   利用可
大津 開架一般 /588.3/ﾊﾃ/ 3010379074 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
旭 1 0 1
潮江 1 0 1
一宮 1 0 1
大津 1 0 1

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資料詳細

タイトル パティシエのお仕事を見にいく
副書名 小学生のためのお仕事たんけん,そして、お菓子のつくり方もおしえてもらう
著者 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 2025.2
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 パン・菓子製造業
NDC分類(9版) 588.35
内容紹介 楽しみながら、パティシエという職業を理解できる一冊。実際にパティシエが働いている姿やお菓子ができ上がるまでの工程を、豊富な写真を交えながら紹介する。パティシエへのインタビュー、お菓子のレシピも掲載。
ISBN 4-388-06392-5

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに
この本を読む前に
この本にのっているお菓子をつくる前に
パティシエさんのお仕事を見せてもらったり、お話を聞いてわかったこと。
パティシエについて、もう少ししらべてみたよ。
パティシエさんの紹介
パティシエさんたちのお仕事を、見にいってみよう!
ケーキ屋さん[リョウラ]
焼き菓子屋さん[菓子工房ルスルス]
ドーナツ屋さん[サンデーヴィーガン]
ジェラート屋さん[ジェラテリア シンチェリータ]
フルーツパーラー[タカノフルーツパーラー]
チョコレート屋さん[ショコラティエ ル・プティ・ボヌール]
和菓子屋さん[竹紫堂]
レストランのパティシエ[オトワレストラン]

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