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食品・医薬分野のMALDI-TOF MS微生物検査・同定 その基礎と利用

中山 素一／編

幸書房 2024.11

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タイトル 食品・医薬分野のMALDI-TOF MS微生物検査・同定
副書名 その基礎と利用
著者 中山 素一 ／編  
出版者 幸書房
出版年 2024.11
ページ数 12,144p
大きさ 26cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 医薬品 , 細菌学的検査 , 質量分析
NDC分類(9版) 588
内容紹介 迅速にできてランニングコストも安く、高い専門性を必要としない、MALDI-TOF MS微生物検査・同定に注目が集まっている。MALDI-TOF MSの微生物同定の食品・医薬品産業での活用事例をまとめる。
ISBN 4-7821-0485-9

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