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薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化 柿、桃、シャクヤク、サフランを活用して

後藤 一寿／編著 高橋 京子／編著

大阪大学出版会 2024.10

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化
副書名 柿、桃、シャクヤク、サフランを活用して
著者 後藤 一寿 ／編著, 高橋 京子 ／編著  
出版者 大阪大学出版会
出版年 2024.10
ページ数 4,82p
大きさ 26cm
一般件名 薬用植物
NDC分類(9版) 617.7
内容紹介 高付加価値農業を実現する新たな農資源として、薬用作物の栽培や活用に注目が集まっている。特産園芸作物の高付加価値化を目指した総合利用技術開発、薬用作物を活用した異分野連携アグリビジネスを提案する。
ISBN 4-87259-806-3

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