ウィル・ハリス/著 プレシ南日子/訳

山と溪谷社 2024.10

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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資料詳細

タイトル 環境再生型農業の未来
副書名 食の安全、地域再生、気候変動を同時に解決する
著者 ウィル・ハリス /著, プレシ南日子 /訳  
出版者 山と溪谷社
出版年 2024.10
ページ数 391p
大きさ 19cm
一般件名 農業 , 畜産業 , 環境保全
NDC分類(9版) 610.4
内容紹介 化学薬品や抗生物質、ステロイドなどを駆使して農場を経営することに嫌気がさしたハリスは…。食と動物、土地、地域経済、そして地球のよりよい未来のために農場を賭けた、リジェネラティブ農業運動の第一人者による回顧録。
ISBN 4-635-31051-2