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エッセンシャル栄養教育論 第5版

坂本 達昭／編 井上 広子／編

医歯薬出版 2024.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｴﾂ/ 1112311855 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル エッセンシャル栄養教育論
著者 坂本 達昭 ／編, 井上 広子 ／編, 早見 直美 ／編  
出版者 医歯薬出版
出版年 2024.9
ページ数 13,215p
大きさ 26cm
一般件名 栄養教育
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 健康教育の分野で活躍している専門家が、食行動に焦点をあてた行動科学と教育学の基本をていねいに解説。栄養学や応用栄養学、臨床栄養学を基盤とする栄養教育の方法論も、管理栄養士たちの具体的な教育事例を通して提示する。
ISBN 4-263-70538-4

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