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最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載! 第4版

中村 恵二／著 南 まい／著

秀和システム 2024.5 (図解入門業界研究)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ﾅｶ/ 1112247380 一般   貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 1 0

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タイトル 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載!
叢書名 図解入門業界研究
著者 中村 恵二 ／著, 南 まい ／著  
出版者 秀和システム
出版年 2024.5
ページ数 243p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 外食業界の最新動向や経営の仕組み、業界の歴史と現状、今後の展望、取り組むべき課題など、全体像が見渡せるよう多角的に解説する。外食産業市場規模推計値の推移(2012～21年)等の資料も収録。
ISBN 4-7980-7195-4

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