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新野菜つくりの実際 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など 第2版 軟化・芽物

川城 英夫／編

農山漁村文化協会 2024.4

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 新野菜つくりの実際 軟化・芽物
副書名 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
著者 川城 英夫 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2024.4
ページ数 218p
大きさ 26cm
一般件名 蔬菜-栽培
NDC分類(9版) 626
内容紹介 直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて解説する。露地・トンネル栽培、美味しくつくるポイントなどを詳述。ナバナ類、アスパラガス、ショウガ科など13種類24作型を取り上げる。
ISBN 4-540-23110-0

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