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「食」をめぐる山形の地域課題 令和4年度「山形学」講座

山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター) 2024.2 (遊学館ブックス)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｼﾖ/ 1112251366 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 「食」をめぐる山形の地域課題
副書名 令和4年度「山形学」講座
叢書名 遊学館ブックス
出版者 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版年 2024.2
ページ数 327p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-山形県
NDC分類(9版) 383.8125
ISBN 4-9907591-9-3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
子どもの食の変化に見える現代社会 安部/貴洋／述 14-47
食事のあり方からみる地域の今までとこれから 佐藤/由美子／パネリスト 47-79
食べる場からみる社会の変化 白壁/真理子／述 81-124
つくる場からみる社会の変化 小沢/亙／述 125-181
「食」をめぐる山形の地域課題 佐藤/守／述 183-228
「食」をめぐる山形の地域課題 後藤/博信／述 229-276
活かす場からみる社会の変化 庄内農業高等学校農業部加工班／述 277-321

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