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美食家ロッシーニ 食通作曲家の愛した料理とワイン

水谷 彰良／著

春秋社 2024.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /762.37/ﾛﾂ/ 1112225550 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 美食家ロッシーニ
副書名 食通作曲家の愛した料理とワイン
著者 水谷 彰良 ／著  
出版者 春秋社
出版年 2024.1
ページ数 9,220,88p
大きさ 19cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 762.37
内容紹介 オペラ作曲家として大成功を収めた後は、美食家として贅を極めた料理やワインに余生を費やしたロッシーニ。美食家(グルマン)としてのロッシーニと彼にまつわるさまざまな逸話や伝説の真相をひもとく。レシピ集も収録。
ISBN 4-393-93230-8

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