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ハン・ボクソンのオンマの食卓 決定版韓国家庭料理大全

ハン ボクソン／著 栗山 和代／訳

パイインターナショナル 2024.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /596.22/ﾊﾝ/ 1112188857 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ハン・ボクソンのオンマの食卓
副書名 決定版韓国家庭料理大全,このレシピでつくれば母の味がそのままに
著者 ハン ボクソン ／著, 栗山 和代 ／訳  
出版者 パイインターナショナル
出版年 2024.1
ページ数 311p
大きさ 25cm
一般件名 料理(朝鮮)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 毎日のおかず・常備菜、スープ・チゲ・鍋料理、おもてなし料理、季節のキムチ…。韓国の家庭料理専門家が、オンマ(母)の愛情がこもった197点の家庭料理を紹介。基礎からおいしくつくる秘訣までを丁寧に教える。
ISBN 4-7562-5798-7

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