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1 件中、 1 件目
デーツの歴史
ナワル・ナスラッラ/著 野村 真依子/訳
原書房 2023.12 (「食」の図書館)
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持禁区分
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/625.8/ナス/
1112182215
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
デーツの歴史
叢書名
「食」の図書館
著者
ナワル・ナスラッラ
/著,
野村 真依子
/訳
出版者
原書房
出版年
2023.12
ページ数
157p
大きさ
20cm
一般件名
なつめやし-歴史
NDC分類(9版)
625.8
内容紹介
古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツ。栄養に富み、小麦などに匹敵する主食であり、クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。
ISBN
4-562-07356-6
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