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健康・スポーツの栄養学 大学教養講義

山内 有信／著

三恵社 2023.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4S/780.19/ﾔﾏ/ 1112445612 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 健康・スポーツの栄養学
副書名 大学教養講義
著者 山内 有信 ／著  
出版者 三恵社
出版年 2023.11
ページ数 157p
大きさ 26cm
一般件名 スポーツ栄養学
NDC分類(9版) 780.19
内容紹介 運動・スポーツを実施するためのからだを作るには、栄養素の働きを理解し、正しく摂取する必要がある。栄養・食生活と健康、糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルの栄養、運動と健康などについて解説する。
ISBN 4-86693-865-3

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ⅰ.運動・スポーツと栄養への導入
Ⅱ.栄費・食生活と健康
Ⅲ.糖質の栄養
Ⅳ.脂質の栄養
Ⅴ.たんぱく質の栄養
Ⅵ.ビタミンの栄養
Ⅶ.ミネラルの栄養
Ⅷ.水・電解質
Ⅸ.エネルギー代謝
Ⅹ.運動と健康
ⅩⅠ.ウエイトコントロール
ⅩⅡ.朝食摂取の重要性
ⅩⅢ.スポーツ選手のための実践的栄養学理論導入の基礎
ⅩⅣ.スポーツ選手のシーズン計画と栄養管理の基礎
ⅩⅤ.競技特性別栄養管理の基礎

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