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経済学レシピ 食いしん坊経済学者がオクラを食べながら資本主義と自由を考えた

ハジュン・チャン／著 黒輪 篤嗣／訳

東洋経済新報社 2023.12

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タイトル 経済学レシピ
副書名 食いしん坊経済学者がオクラを食べながら資本主義と自由を考えた
著者 ハジュン・チャン ／著, 黒輪 篤嗣 ／訳  
出版者 東洋経済新報社
出版年 2023.12
ページ数 275,20p
大きさ 19cm
一般件名 経済学
NDC分類(9版) 331.04
内容紹介 コカ・コーラで「新自由主義政策」、鶏肉で「不平等」、いちごで「オートメーション」…。料理好きな気鋭の経済学者が、食べ物を題材に複雑な経済学の話をおいしく味わってもらえるよう書いた、教養としての経済学。
ISBN 4-492-31554-5

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