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1 件中、 1 件目
やさしくわかる食品ロス 捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと
西岡 真由美／著 小野崎 理香／絵
技術評論社 2023.12 (未来につなげる・みつけるSDGs)
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所蔵
所蔵は
2
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
2Fティーンズ
T/611.32/ﾆｼ/
0112640460
一般
利用可
オーテピア高知図書館
M3F書庫
/611.3/ﾆｼ/
1202418446
児童
利用可
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館別所蔵
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
合計
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
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資料詳細
タイトル
やさしくわかる食品ロス
副書名
捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと
叢書名
未来につなげる・みつけるSDGs
著者
西岡 真由美
／著,
小野崎 理香
／絵
著者典拠番号
110007765150000
,
110007567710000
出版者
技術評論社
出版地
東京
出版年
2023.12
ページ数
127p
大きさ
23cm
言語
日本語
一般件名
食品ロス
,
持続可能な開発
一般件名典拠番号
512011100000000
,
511758600000000
NDC分類(9版)
611.32
児童内容紹介
食品ロスとはなにか?あまるほど供給される食品によって、ゴミとして廃棄(はいき)される食品が増え、環境(かんきょう)への影響(えいきょう)も少なくない。なぜ食品ロスが起きてしまうのか、SDGsの目標を世界でどう達成するのかなどを、身近な例をあげながら、オールカラーのイラストでわかりやすく説明する。
内容紹介
食品ロスを減らすことは、飢餓や気候変動問題を解決することにもつながる。世界と日本の食品ロスの現状と、食品ロスが生まれる場面、食品ロス対策について、イラストや写真を豊富に用いてわかりやすく解説する。
ISBN
4-297-13759-5
ISBN13桁
978-4-297-13759-5
本体価格
¥2000
学習件名
持続可能な開発<
540656700000000
> , 食品ロス<
541204800000000
> , 飢餓<
540590800000000
> , 食料自給率<
540762100000000
> , 食料問題<
540590200000000
> , 食生活<
540589000000000
> , 農産物<
540547200000000
> , 米<
540497500000000
> , 品種改良<
540285100000000
> , 水産物<
540426600000000
> , 家畜<
540330000000000
> , 健康<
540247500000000
> , 貿易<
540540700000000
> , 砂漠化<
540483200000000
> , 水不足<
540752500000000
> , 水資源<
540429100000000
> , フードマイレージ<
540742100000000
> , フェアトレード<
540748700000000
> , エコロジカル・フットプリント<
540755100000000
> , 食品流通<
540590300000000
> , 商店<
540286100000000
> , 飲食店<
540591100000000
> , フードバンク<
541240600000000
> , リサイクル<
540206000000000
>
資料情報1
『やさしくわかる食品ロス 捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと』（未来につなげる・みつけるSDGs） 西岡 真由美／著, 小野崎 理香／絵 技術評論社 2023.12（所蔵館：オーテピア高知図書館 請求記号：T/611.32/ﾆｼ/ 資料コード：0112640460）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1120753577
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目次
はじめに
キャラクター紹介&この本の見方
この本によく出てくるキーワード
0章(序章) 食品ロスってなんだろう?
01 食品ロスはどうして問題になっているの?
02 身のまわりからも食品ロスが生まれているの?
03 スーパーやコンビニでも食品ロスが生まれているの?
04 食品をつくるときにも食品ロスが生まれているの?
05 レストランやファストフード店でも食品ロスが生まれているの?
06 食品ロスはどこでどれくらい生まれているの?
[コラム]食品ロス=フードロス?!
1章 食品は捨てるほどたくさんあるの?
01 世界には十分な食べ物があるの?
02 世界の食料自給率はどれくらいなの?
03 日本の食料自給率はどれくらいなの?
04 食品で世界はつながっているって本当なの?
[コラム]食品不足は突然起きる!?
2章 食べ物はどうやって食卓まで届くの?
01 フードチェーンってなんだろう?
02 日本の食事はどのように変わってきたの?
03 米や野菜はどうやって食卓まで届いているの?
04 米はどうやってつくられているの?
05 農作物がたくさん手に入るのは当たり前のことなの?
06 魚や貝はどうやって食卓まで届いているの?
07 魚や貝はどうやってとられているの?
08 魚や貝はいつまでも食べつづけられるの?
09 魚や貝を食べつづけられるようにするには?
3章 食品でどうやって世界はつながっているの?
01 フードチェーンはどこまで広がっているの?
02 食べ物をつくるために欠かせないものはなんだろう?
03 食料をつくるための土地はなぜ足りないの?
04 食料をつくるための水はなぜ足りないの?
05 ウォーターフットプリントってなんだろう?
06 フード・マイレージってなんだろう?
07 食品の価値は誰が決めているの?
08 エコロジカル・フットプリントってなんだろう?
09 食品ロスとSDGsの関係は?
4章 食品ロスを減らすにはどうしたらいいの?
01 みんなで協力して食品ロスを減らそう
02 流通のルールを見直して食品ロスを減らそう
03 包装や加工方法を工夫して食品ロスを減らそう
04 消費者も楽しめる工夫で完売をめざそう
05 残さずにおいしく食べてもらおう
06 捨てずにみんなで活用しよう
07 みんなのアイデアで大切に食べるしくみをつくろう
08 食品をリサイクルして最後まで活用しよう
09 世界にはどんな食品ロス対策があるの?
5章 食品ロスを減らすためにできること
01 私たちにできることはなんだろう?
02 あたらしい取り組みをつくってみよう
おわりに
図表の出典
参考書籍・冊子/参考文献・報告書 参考ウェブサイト
索引
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