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おいしい根っこのひみつは?

中野 明正／監修 根研究学会／編集協力

文研出版 2023.10 (根っこのふしぎな世界)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /471.1/ｵｲ/ 1202361505 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル おいしい根っこのひみつは?
叢書名 根っこのふしぎな世界
著者 中野 明正 ／監修, 根研究学会 ／編集協力, 小泉 光久 ／制作・文  
出版者 文研出版
出版年 2023.10
ページ数 47p
大きさ 31cm
一般件名 根(植物) , 蔬菜 , 果樹
NDC分類(9版) 471.1
内容紹介 根っこの正体を知ろう! 土の中で広がっている草や木の根っこのふしぎな世界を、根研究学会の先生たちが紹介。毎日の食生活に関わる根っこについて、その利用方法やおいしい農産物に繫がるひみつをイラストや写真と共に解説。
ISBN 4-580-82598-7

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
●はじめに
●植物は根っこが支えている!
1 根っこはおいしいの?
2 根っこを食べているってほんとう?
3 根っこの力が使われている
●さくいん・図参考資料

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