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1 件中、 1 件目
知ると楽しい!和食のひみつ 世界に広がるニッポンの食文化
「和食のひみつ」編集部/著
メイツユニバーサルコンテンツ 2023.10 (まなぶっく)
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所蔵
所蔵は
5
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
2Fこども
/383.8/シル/
1202404180
児童
利用可
オーテピア高知図書館
2Fこども
/383.8/シル/
0210932848
児童
利用可
江ノ口
開架一般
/383.8/シル/
1410618800
児童
利用可
一宮
開架一般
/383.8/シル/
2410321741
児童
利用可
高須
開架一般
/383.8/シル/
2510324947
児童
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
江ノ口
1
0
1
一宮
1
0
1
高須
1
0
1
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資料詳細
タイトル
知ると楽しい!和食のひみつ
副書名
世界に広がるニッポンの食文化
叢書名
まなぶっく
著者
「和食のひみつ」編集部
/著
出版者
メイツユニバーサルコンテンツ
出版年
2023.10
ページ数
128p
大きさ
21cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
383.81
内容紹介
世界に誇る日本の食文化「和食」について、食材や料理、マナーや作法など様々な面から、豊富なビジュアルを使ってわかりやすく解説する。全国の郷土料理も紹介。
ISBN
4-7804-2828-5
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
世界に誇る食文化「和食」のひみつが全てわかる!
本書の見方
第1章 和食の魅力と特徴
第2章 代表的な食材・料理
第3章 和食のマナ-・食べ方の基本
第4章 全国の郷土料理
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