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宿泊産業論 ホテルと旅館の事業展開 改訂版

徳江 順一郎／編著 石川 達也／著

創成社 2023.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /689.8/ﾄｸ/ 1112424260 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 宿泊産業論
副書名 ホテルと旅館の事業展開
著者 徳江 順一郎 ／編著, 石川 達也 ／著, 植松 大介 ／著, 内田 彩 ／著, 木本 和男 ／著, 崎本 武志 ／著, 杉浦 康広 ／著, 高橋 祐次 ／著, 田上 衛 ／著, 竹内 敏彦 ／著, 永山 久徳 ／著, 成実 信吾 ／著, 山中 左衛子 ／著  
出版者 創成社
出版年 2023.9
ページ数 10,241p
大きさ 21cm
一般件名 旅館
NDC分類(9版) 689.8
内容紹介 宿泊産業の概略をはじめ、世界と日本の宿泊産業の歴史や宿泊産業チェーンについて解説。鉄道事業における宿泊、民泊の出現といった宿泊産業を取り巻く状況や、宿泊産業の将来なども取り上げる。
ISBN 4-7944-2618-5

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