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宿泊産業論 ホテルと旅館の事業展開 改訂版
徳江 順一郎/編著 石川 達也/著
創成社 2023.9
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持禁区分
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/689.8/トク/
1112424260
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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1
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1
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資料詳細
タイトル
宿泊産業論
副書名
ホテルと旅館の事業展開
著者
徳江 順一郎
/編著,
石川 達也
/著,
植松 大介
/著,
内田 彩
/著,
木本 和男
/著,
崎本 武志
/著,
杉浦 康広
/著,
高橋 祐次
/著,
田上 衛
/著,
竹内 敏彦
/著,
永山 久徳
/著,
成実 信吾
/著,
山中 左衛子
/著
出版者
創成社
出版年
2023.9
ページ数
10,241p
大きさ
21cm
一般件名
旅館
NDC分類(9版)
689.8
内容紹介
宿泊産業の概略をはじめ、世界と日本の宿泊産業の歴史や宿泊産業チェーンについて解説。鉄道事業における宿泊、民泊の出現といった宿泊産業を取り巻く状況や、宿泊産業の将来なども取り上げる。
ISBN
4-7944-2618-5
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