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共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ

足立 己幸／著 衞藤 久美／著

女子栄養大学出版部 2023.8

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オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.5/ｱﾀ/ 1112046998 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 共食と孤食
副書名 50年の食生態学研究から未来へ
著者 足立 己幸 ／著, 衞藤 久美 ／著, 足立 己幸 ／編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2023.8
ページ数 303p
大きさ 21cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 「共食」「孤食」の本質を改めて問うとともに、著者らの生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、誰ひとり取り残さない食の未来を考える。
ISBN 4-7895-5006-2

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