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共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ
足立 己幸/著 衞藤 久美/著
女子栄養大学出版部 2023.8
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オーテピア高知図書館
3F健康安心防災
4H/498.5/アタ/
1112046998
一般
利用可
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館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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資料詳細
タイトル
共食と孤食
副書名
50年の食生態学研究から未来へ
著者
足立 己幸
/著,
衞藤 久美
/著,
足立 己幸
/編
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2023.8
ページ数
303p
大きさ
21cm
一般件名
食生活
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
「共食」「孤食」の本質を改めて問うとともに、著者らの生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、誰ひとり取り残さない食の未来を考える。
ISBN
4-7895-5006-2
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