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健康食品入門

唐木 英明／著

日本食糧新聞社 2023.6 (食品知識ミニブックスシリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.5/ｶﾗ/ 1112047202 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 健康食品入門
叢書名 食品知識ミニブックスシリーズ
著者 唐木 英明 ／著  
出版者 日本食糧新聞社
出版年 2023.6
ページ数 8,197p
大きさ 18cm
一般件名 保健機能食品 , 栄養補助食品
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 健康食品の種類、効果判定、心因作用、安全性、歴史、医薬品との関係などについて解説。健康食品の現状だけでなく、そこに存在する深刻な問題とその解決法も紹介する。
ISBN 4-88927-288-8

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