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伝統の和食から現代のWASHOKU

服部 幸應／監修 服部 津貴子／監修

あすなろ書房 2023.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾃﾝ/ 0210926210 児童   利用可
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾃﾝ/ 1201986179 児童   貸出中
長浜 開架一般 /383.8/ﾃﾝ/ 1310384832 児童   利用可
高須 開架一般 /383.8/ﾃﾝ/ 2510322928 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 1 1
長浜 1 0 1
高須 1 0 1

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資料詳細

タイトル 伝統の和食から現代のWASHOKU
著者 服部 幸應 ／監修, 服部 津貴子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
出版者 あすなろ書房
出版年 2023.6
ページ数 63p
大きさ 31cm
一般件名 食生活-日本 , 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 伝統的な和食から懐石料理、現代のWASHOKUまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も収録。
ISBN 4-7515-3148-8

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
パート1 伝統的な和食を見てみよう
パート2 懐石料理ってなに?
パート3 現代のWASHOKUとは
さくいん・用語解説

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