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家庭でできる本格イタリアン、プロの味。
片岡 護／著
河出書房新社 2023.5
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.23/ｶﾀ/
1111875199
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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資料詳細
タイトル
家庭でできる本格イタリアン、プロの味。
著者
片岡 護
／著
出版者
河出書房新社
出版年
2023.5
ページ数
143p
大きさ
26cm
一般件名
料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版)
596.23
内容紹介
本格イタリアンをおうちで作ってみませんか? 前菜からパスタ、メイン料理、デザート、ソースまで、イタリア料理の名店リストランテ「アルポルト」の片岡シェフが、50年間追求してきたイタリア料理のレシピを紹介します。
ISBN
4-309-29289-2
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