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ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生

稲田 豊史／著

朝日新聞出版 2023.4 (朝日新書)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F新書 S/588.39/ｲﾅ/ 1112025331 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ポテトチップスと日本人
副書名 人生に寄り添う国民食の誕生
叢書名 朝日新書
著者 稲田 豊史 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2023.4
ページ数 345p
大きさ 18cm
一般件名 菓子-歴史 , ばれいしょ
NDC分類(9版) 588.39
内容紹介 日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
ISBN 4-02-295211-0

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