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新食品成分表 FOODS 2023

新食品成分表編集委員会／編

東京法令出版 2023.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.51/ｼﾝ/ 1111863963 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 新食品成分表 2023
副書名 FOODS
著者 新食品成分表編集委員会 ／編  
出版者 東京法令出版
出版年 2023.4
ページ数 360p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 日本食品標準成分表2020年版(八訂)に収載されている全2478食品を収録。主な食品については、成分値だけでなく、特徴や栄養、調理の解説、写真を掲載する。デジタルデータのダウンロードサービス付き。
ISBN 4-8090-6518-7

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