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どうなるの?未来の食べもの 最新のフードテックの世界に潜入! 魚 3

清水 洋美／著 石川 伸一／監修

汐文社 2023.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /611.3/ｼﾐ/3 1201984703 児童   利用可
オーテピア高知図書館 2Fこども /611.3/ｼﾐ/3 0210921919 児童   利用可
旭 開架一般 /611.3/ｼﾐ/3 1800164928 児童   利用可
下知 開架一般 /611.3/ｼﾐ/3 1510686174 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
旭 1 0 1
下知 1 0 1

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資料詳細

タイトル どうなるの?未来の食べもの 3
副書名 最新のフードテックの世界に潜入!
著者 清水 洋美 ／著, 石川 伸一 ／監修  
出版者 汐文社
出版年 2023.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
一般件名 食糧問題 , 農業技術 , 食品工学
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。3は、魚の完全養殖や、植物性のえさをつかった新しい養殖、スマート水産などを取り上げる。
ISBN 4-8113-3005-1

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
◎はじめに
これが22世紀の新しい魚だ!
なぜ養殖するの?
海の資源をへらさない!
海を守る新しい技術
100年後のスマート水産
◎もっと知りたい人のために
◎さくいん

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