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籾の乾燥に関する研究

佐藤 正夫／著

三省堂書店 2023.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /616.29/ｻﾄ/ 1112010895 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 籾の乾燥に関する研究
著者 佐藤 正夫 ／著  
出版者 三省堂書店
出版年 2023.3
ページ数 7,117p
大きさ 21cm
一般件名 米
NDC分類(9版) 616.29
内容紹介 稲作部門において、その土地の生産性の向上はもちろん、労働生産性の向上と米の品質向上が強く要請されている。籾の乾燥特性の飽くなき追及と、胴割米の成生機構の解明に挑み、籾の乾燥に関する能率的合理的方法を確立する。
ISBN 4-87923-100-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第一章 玄米の剛性について
第二章 乾燥及び吸湿過程における籾、玄米、籾殻の含水量変化
第三章 生籾の乾燥過程及び乾燥籾の吸湿過程における籾殻の性状変化
第四章 乾燥又は吸湿による玄米の膨張又は収縮と胴割発生との関係
第五章 籾の乾燥に伴なう内蔵玄米の部位別水分々布変化と胴割との関係
第六章 籾の吸湿に伴なう内蔵玄米の水分々布変化と胴割との関係
第七章 胴割米の発生機構
第八章 定置式及び移動式加熱通気乾燥による籾の乾燥特性
第九章 高周波乾燥における籾の乾燥特性
第十章 大型回転乾燥機による加熱通気乾燥試験
第十一章 乾燥条件及び乾燥後密封条件と胴割との関係

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